Nồi áp suất cơ là một trong trong 2 loại nồi áp suất không chỉ có giúp tiết kiệm chi phí thời hạn nấu mà còn giữ lại được những vitamin và khoáng chất chứa trong thực phẩm. Vậy cách sử dụng nồi áp suất cơ thế nào là đúng cách dán và an toàn và đáng tin cậy? Hãy cùng tinbongda360.net tìm hiểu nhé!
1. Những thông tin nên biết về nồi áp suất cơ khi sử dụng
Nồi áp suất cơ là gì? Cấu trúc và nguyên tắc hoạt động và sinh hoạt của nồi áp suất cơ
Nồi áp suất cơ là một trong dụng cụ nhà bếp, có kĩ năng nấu ăn, làm chín thực phẩm bằng nước ở áp suất cao hơn so với những loại nồi thường thì những mái ấm gia đình hay sử dụng. Đó là loại nồi áp suất truyền thống lịch sử, những thao tác đóng mở nắp nồi đều được tiến hành bằng lực của tay. Hoàn toàn có thể sử dụng trên bếp hồng ngoại, bếp ga, bếp củi,…
Cấu trúc nồi áp suất cơ
Nồi áp suất cơ thường có được cấu trúc gồm những bộ ph, lần lượt là:
- Thân và nắp nồi: được làm bằng thép hoặc inox có rất tốt, dày, chịu được nhiệt độ và áp suất lớn.
- Tay cầm dưới: sau khoản thời gian đã đậy nắp nồi, dùng tay cầm dưới để nhấc nồi lên.
- Tay cầm trên: khóa vị trí nắp và thân nồi chắc hẳn rằng.
- Vòng đệm: hay còn gọi là gioăng, giúp nắp và thân nồi được khít chặt với nhau, không tồn tại khe hở.
- Rãnh thông hơi: là đường dẫn để không khí thoát ra ngoài khi áp suất quá cao.
- Van áp suất: thiết bị an toàn và đáng tin cậy, giúp phân biện trạng thái đồ ăn đã chín hay chưa. Sự phân biệt này trải qua sự vận động của nút và tiếng xì của hơi nước.
- Van an toàn và đáng tin cậy: thiết bị giúp thoát hơi nước một cách tự động khi nhiệt độ lên quá cao.
- Van báo động: phát ra tiếng kêu khi thức ăn chín hoặc nhiệt độ tăng quá cao.
Nguyên tắc hoạt động và sinh hoạt của nồi áp suất cơ
Khi hỗ trợ nhiệt cho nồi sẽ làm nóng phần không khí ở bên trong. Không khí trong nồi nóng lên và không thoát được ra ngoài, sẽ tăng thêm áp suất, khiến cho nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C. Điều này làm cho nước đơn giản dễ dàng thẩm thấu vào bên trong thức ăn hơn, khiến cho chúng chín và mềm nhanh hơn. Khi dừng hỗ trợ nhiệt, thì nhiệt lượng trong nồi vẫn còn đó, thoát ra rất chậm, thức ăn vẫn tiếp tục được đun nấu, nên kiệm tích điện.
Hiệu quả của nồi áp suất cơ
– Rút ngắn thời hạn nấu: Trong quy trình nấu, áp suất nồi tăng cao nhưng không thoát ra ngoài, nên áp suất và nhiệt độ ngày càng tăng cao làm chín thức ăn nhanh gọn. Sử dụng nồi áp suất để nấu ăn tiết kiệm chi phí điện năng và thời hạn tốt hơn, đồng thời nồi có kĩ năng giữ nhiệt tốt hơn những loại xoong nồi thường thì.
– Bảo toàn chất dinh dưỡng cho thực phẩm: Nấu ăn bằng nồi áp suất bảo toàn tối đa lượng nước trong khi nấu nên không nhất thiết phải rất cần phải mở nắp để thêm nước. Nhờ đó, thức ăn được giữ lại nguyên vẹn dưỡng chất, màu sắc và hương vị đặc thù không làm biến mất.
– Chế biến được nhiều món ăn phong phú và đa dạng: Nồi áp suất setup nhiều chính sách nấu ăn tự động như nấu chào, nấu canh, hầm xương… bạn chỉ việc cho vật liệu vào nồi và mong chờ bữa ăn thơm ngon, nóng hổi.
2. Hướng dẫn sử dụng nồi áp suất cơ đúng cách dán, an toàn và đáng tin cậy và hiệu suất cao
Hướng dẫn công việc sử dụng nồi áp suất cơ
Bước 1: Cho thực phẩm vào nồi, sau đó thêm vào lượng nước phù phù hợp với loại thực phẩm bạn đang định chế biến.
Bước 2: Mở van an toàn và đáng tin cậy hoặc van quả tạ, sau đó đậy kín nắp.
Bước 3: Áp suất trong nồi sẽ tăng thêm từ từ trong nồi. Khi áp suất đạt ngưỡng tối đa, nồi sẽ chính thức làm thức ăn sôi lên.
So với nồi dùng van quả tạ, khi áp suất trong nồi đạt ngưỡng tối đa sẽ làm cho quả tạ trên nắp rung và phát ra tiếng động. So với nồi van nhảy thì hơi nước sẽ bốc ra qua vòi trên nắp.
Một số trong những nồi áp suất văn minh hơn sẽ sở hữu những vạch trên thân van, áp suất trong nồi sẽ được bộc lộ qua những vạch đó.
Bước 4: Hạ nhiệt độ xuống mức thấp để tiếp tục nấu.
So với những món ăn cần nấu theo thời hạn nhất định theo đúng công thức nấu thì chúng ta có thể giảm lửa xuống những mức thấp để tiếp tục nấu. Hơi nóng trong lo áp suất sẽ hỗ trợ thức ăn nhanh chính, nhanh mềm hơn mà không cần to lửa.
Cách lấy thức ăn ra khỏi nồi an toàn và đáng tin cậy
Bước 1: Tắt lửa trước lúc lấy thức ăn ra khỏi nồi.
Bước 2: Giảm áp suất xuống thấp nhất, đừng lúc nào mở nồi ngay trong lúc vừa tắt lửa, điều này rất nguy hiểm. Bạn phải xả áp suất xuống mức thấp nhất trước lúc mở nắp. Có 3 phương pháp để bạn giảm áp suất trong nồi.
Bước 3: Chỉ mở nắp khi trong nồi không thể áp suất
Lắc nhẹ núm nhỏ phía trên van quả tạ. Nếu như bạn không nghe thấy hơi nước thoát ra, tức là áp suất trong nồi đã không thể. Với một số trong những nồi kiểu mới, bạn hãy lắc cuống van.
Bước 4: Mở nắp cẩn trọng tránh làm hư những khớp giữa nắp và thân, sau đó lấy thức ăn ra ngoài.
Những phương pháp giảm áp suất nhanh và an toàn và đáng tin cậy khi sử dụng nồi áp suất
Phương pháp tự nhiên nhất: Để nguội, và áp suất trong nồi sẽ giảm từ từ xuống mức thấp nhất, thường áp dụng khi chế biến những món nướng. Đó là phương pháp chậm nhất, thường khoảng từ 10 đến 20 phút.
Phương pháp giảm áp suất nhanh: Những nồi áp suất cả kiểu cũ và mới đều phải sở hữu nút xả áp trên nắp, khi chúng ta vặn nút này lỏng ra, áp suất trong nồi sẽ triệt thoái từ từ qua lỗ thoát hơi trên nút.
Giảm áp suất bằng nước lạnh: Đó là cách giảm áp suất nhanh nhất có thể và không áp dụng cho nồi áp suất điện tử. Đặt nồi dưới vòi nước. Xả nước lên trên nắp và tránh xả nước trực tiếp vào van an toàn và đáng tin cậy hay nút xả áp.
3. Những Note quan trọng khi sử dụng nồi áp suất cơ
Chú ý trước lúc sử dụng nồi áp suất cơ
– Kiểm tra lượng thức ăn: Đặt thức ăn và đổ lượng chất lỏng quan trọng vào nồi áp suất, luôn luôn sử dụng những chất lỏng có kĩ năng bốc hơi khi đun sôi như nước, súp, rượu, bia hoặc sữa. Mức độ để thức ăn vào nồi không lúc nào được để đầy thức ăn vào nồi.
– Kiểm tra khóa chốt và đặt nồi: Trước lúc sử dụng nên kiểm tra chốt khóa, thanh trượt xem chúng có hoạt động và sinh hoạt tốt không, chúng có bị khóa hay thức ăn bám vào không. Nếu có ngẫu nhiên vấn đề nào thì phải khắc phục, kiểm tra vòng đệm có đặt đúng vị trí chưa.
– Đặt nồi lên bếp: Nếu nhà bạn sử dụng nồi áp suất cơ nên được đặt trên bếp gas một cách chắc hẳn rằng. Khi đặt nồi trên bếp gas, cần đảm bảo ngọn lửa không trở nên tràn ra bên hông của nồi. Nếu sử dụng nồi áp suất điện bạn chỉ việc đặt lên mặt phẳng phẳng, cắm điện, chọn chính sách nấu là xong.
Chú ý trong khi sử dụng nồi áp suất cơ
– Khi nồi đã đạt đến mức áp suất cao, lưu ý hạ ngay nhiệt độ của nồi xuống vì phần nhiệt độ còn lại rất có thể làm thức ăn chín trên mức cần thiết quan trọng.
– Khi nấu cháo, thấy van an toàn và đáng tin cậy thoát hơi nóng ra ngoài thì phải giảm lửa để tránh tình trạng cháo chảy từ từ ra ngoài. Lúc nấu thấy có hơi thoát ra từ nắp nồi và thân nồi nghĩa là nắp đậy chưa kín.
– Xoay nắp nồi ngược chiều kim đồng hồ thời trang, rồi từ từ vặn lại theo chiều đậy để thoát hết hơi. Kiểm tra vòng đệm cao su thiên nhiên đúng khớp trước lúc đậy kín và nấu.
Chú ý sau khoản thời gian nấu xong và xả hơi nồi áp suất cơ
– Khi nấu xong, nhấc van an toàn và đáng tin cậy từ từ ra khỏi vị trí để xả bớt áp lực trong nồi. Sau một khoảng thời hạn hãy mở nắp nồi. Chú ý khi nắp nồi không thể bị áp lực bên trong làm gắn chặt vào thanh gài thì lúc đó hãy xoay nắp thật chậm để hơi nóng bên trong thoát ra.
– Khi mở nắp nồi, bạn nên nghiêng sang một bên để tránh hơi nóng không bốc vào mặt.
– Sau mỗi lần sử dụng người tiêu dùng nên vệ sinh van an toàn và đáng tin cậy, ống xả để đảm bảo an toàn và đáng tin cậy khi sử dụng nồi áp suất.
Trên đấy là hướng dẫn sử dụng nồi áp suất cơ đúng cách dán, bền vững, an toàn và đáng tin cậy. Nếu nhà bạn cũng sở hữu nồi áp suất thì đừng bỏ qua và cùng tiến hành với tinbongda360.net nhé!
